Czy płatki orkiszowe są lekkostrawne?

Orkisz to zboże, które zdobywa coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę. Jego właściwości odżywcze i lekkostrawność przyciągają uwagę konsumentów, którzy poszukują alternatywy dla tradycyjnych zbóż. Płatki orkiszowe stanowią doskonały dodatek do śniadania, deserów czy sałatek, a ich korzystne oddziaływanie na organizm człowieka sprawia, że warto się im przyjrzeć bliżej. W niniejszym artykule przyjrzymy się właściwościom płatków orkiszowych oraz dowiemy się, czy rzeczywiście są one lekkostrawne.

Wartości odżywcze płatków orkiszowych

Płatki orkiszowe są bogate w białko, błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały takie jak magnez, żelazo czy cynk. Dzięki wysokiej zawartości białka, orkisz jest doskonałym źródłem energii dla osób aktywnych fizycznie oraz wegetarian. Ponadto, zawarty w nim błonnik reguluje pracę układu pokarmowego, wspomagając trawienie i zapobiegając zaparciom. Warto również wspomnieć o obecności witamin z grupy B, które mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, a także na kondycję skóry, włosów i paznokci.

Lekkostrawność płatków orkiszowych

Orkisz jest zbożem o niższej zawartości glutenu niż pszenica, co sprawia, że może być spożywany przez osoby z nietolerancją tego białka. Jednakże, warto pamiętać, że nie jest to produkt bezglutenowy i nie nadaje się dla osób z celiakią. Mimo to, płatki orkiszowe są uważane za lekkostrawne, gdyż zawierają specjalne białko – albuminę, która ułatwia trawienie. Ponadto, obecność błonnika sprawia, że spożywanie płatków orkiszowych wspomaga pracę jelit i przyczynia się do utrzymania równowagi mikroflory bakteryjnej.

Jak włączyć płatki orkiszowe do codziennej diety?

Płatki orkiszowe można spożywać na wiele sposobów – jako dodatek do mleka, jogurtu czy kefiru, ale również jako składnik sałatek czy deserów. Warto je również wykorzystać jako bazę do przygotowania zdrowych batoników energetycznych lub domowych granoli. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i lekkostrawności, płatki orkiszowe, które znaleźć można w ofercie sklepu z ekologiczną żywnością Diogra, stanowią doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę oraz tych, którzy poszukują alternatywy dla tradycyjnych płatków owsianych czy pszenicznych.

Podsumowując, płatki orkiszowe są lekkostrawne i bogate w wartości odżywcze, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową i zrównoważoną dietę. Ich spożywanie może przyczynić się do poprawy funkcjonowania układu pokarmowego oraz dostarczenia organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Jednakże, należy pamiętać o możliwych przeciwwskazaniach i alergiach związanych z ich spożywaniem.